Yến mạch là thực phẩm có nhiều giá trị dinh dưỡng được các mẹ lựa chọn cho bé yêu. Với hàm lượng chất xơ hòa tan cao, protein, khoáng chất sắt, canxi, magie dồi dào cùng vitamin nhóm B, B6 cung cấp dinh dưỡng cho bé và giúp phát triển trí não tối đa. Bài viết dưới đây sẽ mang đến cho bạn công thức nấu cháo yến mạch cho bé biếng ăn phù hợp với từng tháng tuổi, đừng bỏ qua nhé.
Mục Lục Bài Viết
Vì sao nên nấu cháo yến mạch cho trẻ biếng ăn?
Yến mạch chứa nhiều loại vitamin như Vitamin B, vitamin E, vitamin K,… và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể: Kali, Kẽm, Magie,… Những thành phần này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và tăng trưởng. Tăng cường hệ miễn dịch cho bé. Bên cạnh đó, yến mạch giúp bé ăn ngon miệng và hấp thu thức ăn tốt hơn với lượng chất xơ dồi dào. Đồng thời, yến mạch còn ngăn ngừa các gốc tự do gây bệnh cho bé nhờ chất oxy hóa có trong thực phẩm.
Tổng hợp cách nấu cháo yến mạch cho trẻ biếng ăn
Trẻ biếng ăn nên bổ sung gì cho mau tăng cân? Những công thức sau đây sẽ giúp các mẹ trả lời được câu hỏi trên.
Cháo thịt bò yến mạch
Cháo yến mạch cung cấp nguồn đạm, vitamin và chất xơ dồi dào cho bé phát triển. Mẹ có thể nấu món cháo này cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên.
Nguyên liệu cần có: 3 thìa bột yến mạch, 50g thịt bò, ½ củ cà rốt.
Cách làm:
- Đầu tiên, mẹ rửa sạch cà rốt và thịt bò. Sau đó băm hoặc xay nhuyễn thịt bò, cà rốt thái hạt lựu nhỏ. Bột yến mạch ngâm nước 15 phút.
- Sau đó mẹ cho cà rốt và 200ml nước vào nồi đun nhỏ lửa rồi cho bột yến mạch vào, nhớ khuấy đều tay để cháo không bị cháy. Cuối cùng cho thịt bò vào, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Đợi cháo nguội và còn âm ấm thì cho bé ăn.
- Ngoài ra, nếu không có thời gian, bạn có thể tham khảo một số sản phẩm bột yến mạch cho bé tốt và tiện lợi.
Cháo yến mạch cá hồi
Cá hồi rất giàu Omega 3 và Omega 6 giúp phát triển trí não và thị giác của bé. Mẹ có thể nấu cháo yến mạch cá hồi cho bé từ 9 tháng tuổi trở lên.
Nguyên liệu cần có: 30g yến mạch, 10g cá hồi, hành lá, gia vị, dầu ăn trẻ em.
Cách làm:
Nếu bạn có cá hồi nguyên con thì đem cá hầm nhừ rồi lọc bỏ xương lấy thịt. Nếu mua loại không xương, bạn có thể cắt thành miếng nhỏ vừa với khả năng nhai của bé.
- Yến mạch sau khi ngâm nước được đem đi luộc chín.
- Thịt cá hồi cho vào xào thơm rồi nấu với yến mạch khoảng 5-10 phút.
- Mẹ nêm thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bé rồi tắt bếp.
Cháo yến mạch với rau củ
Cháo yến mạch rau củ cung cấp cho trẻ nguồn dinh dưỡng dồi dào và nguồn chất xơ tự nhiên, giúp trẻ tăng cân khỏe mạnh mà không lo táo bón. Món cháo này có thể dùng cho bé từ 6 tháng tuổi.
Nguyên liệu cần có: 50g yến mạch, một củ cà rốt nhỏ, một củ cải đỏ nhỏ, hai nhánh súp lơ.
Cách làm:
- Ngâm bột yến mạch trong nước 15 phút. Các loại rau củ, cà rốt, củ cải đỏ rửa sạch, thái hạt lựu.
- Sau đó, cho yến mạch, cà rốt, củ cải đỏ vào đun đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa đun thêm 10-15 phút.
- Sau đó mẹ nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Cháo yến mạch với bí đỏ
Bí đỏ chứa nhiều vitamin A và tinh bột giúp bé có nhiều năng lượng và phát triển thị lực. Cháo yến mạch bí đỏ có thể dùng cho bé từ 6 tháng tuổi.
Nguyên liệu cần có: 40g yến mạch, 100g bí ngô, một miếng phô mai, gia vị, dầu ăn trẻ em.
Cách làm:
- Ngâm yến mạch với 100ml, bí đỏ xắt lát mỏng, nấu chín rồi xay nhuyễn.
- đó cho yến mạch vào nồi đun đến khi nở thì cho bí đỏ nghiền nhuyễn vào.
- Nêm nếm thêm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của bé rồi tắt bếp.
Cháo yến mạch thịt bò cần tây
Cần tây chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, còn yến mạch và thịt bò là nguồn cung cấp protein dồi dào. Vì vậy, cháo yến mạch thịt bò cần tây cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé từ 1 tuổi trở lên.
Nguyên liệu cần có: 10g thịt bò, 50g yến mạch, 2 nhánh cần tây, dầu oliu.
Cách làm:
- Ngâm yến mạch trong nước 15 phút. Trong khi đó, cắt nhỏ và xay nhuyễn cần tây, lấy cả nước ép và cần tây.
- Sau đó, cho yến mạch và cần tây vào nồi nấu chín rồi cho thịt bò vào đun khoảng 1 phút.
- Cuối cùng, bạn cho một thìa dầu oliu vào, khuấy đều, đun sôi rồi tắt bếp.
Cháo yến mạch bào ngư
Đây được cho là món cháo yến mạch bổ dưỡng không thua kém các loại cháo yến mạch khác. Bạn có thể nấu món cháo này cho bé từ 1 tuổi trở lên.
Nguyên liệu cần có: 100g yến mạch, 200g bào ngư, hành lá, gừng, gia vị.
Cách làm:
- Bào ngư rửa sạch rồi cho vào hầm.
- Yến mạch sau khi ngâm với nước sẽ được nấu cùng với bào ngư.
- Nấu khoảng 10 phút đến khi cháo chín hẳn thì nêm gia vị, dầu ăn, hành lá, tía tô.
- Cuối cùng đun cho đến khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp.
Cháo yến mạch tôm tươi
Cùng với cháo yến mạch cá hồi cho bé, cháo yến mạch tôm tươi là món cháo hải sản rất bổ dưỡng và được nhiều bé yêu thích. Món cháo này dành cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên.
Nguyên liệu cần có: ba thìa yến mạch, 50g tôm tươi, 3-4 lá su hào.
Cách làm:
Tôm bóc vỏ, rửa sạch, xay nhuyễn.
- Yến mạch ngâm với 100ml nước. Súp lơ trắng rửa sạch, thái nhỏ.
- Tiếp theo, mẹ cho tôm cùng 200ml nước vào nồi đun sôi, khi tôm chín thì cho bột yến mạch vào khuấy đều trong 10 phút.
- Sau đó cho rau vào, nêm gia vị rồi tắt bếp.
Cháo yến mạch trứng gà
Cháo yến mạch giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Tuy nhiên, mẹ chỉ nên cho bé ăn dặm từ 8 tháng tuổi và 2-3 bữa/tuần.
Nguyên liệu cần có: 60g yến mạch, một quả trứng, 250ml sữa công thức, đường trắng.
Cách làm:
- Ngâm yến mạch trong nước 30 phút.
- Sau đó đun sôi nước dùng và đập trứng vào.
- Khi trứng chín thì cho yến mạch vào nấu chín.
- Tiếp theo, pha thêm sữa công thức và thêm ít đường để bé dễ ăn.
- Sau đó tắt bếp và để nguội cho bé thưởng thức.
Cháo yến mạch, thịt bằm, cà rốt
Món cháo yến mạch cho bé này có thể dùng cho bé từ 1 tuổi. Cháo yến mạch thịt bằm cà rốt cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào và đầy đủ cho sự phát triển toàn diện của bé.
Nguyên liệu cần có: 30g yến mạch, 20g thịt băm, 20g cà rốt, hành lá thái nhỏ.
Cách làm:
- Ngâm yến mạch trong nước khoảng 15-30 phút để yến mạch nở ra.
- Trong lúc đó, xay nhuyễn cà rốt và thịt băm và nấu trong 10 phút. Tiếp theo, thêm yến mạch và nấu trong ba phút.
- Cuối cùng, mẹ nêm gia vị, thêm dầu ăn và thêm ít hành lá. Nấu chín nguyên liệu rồi tắt bếp.
Yến mạch trộn với sữa
Món cháo yến mạch này có cách làm khá đơn giản và có thể dùng cho bé từ 6 tháng tuổi. Bản thân yến mạch và sữa đã rất giàu dinh dưỡng nên dù nguyên liệu đơn giản nhưng vẫn cung cấp đầy đủ năng lượng cho bé hoạt động và phát triển.
Nguyên liệu cần có: 50g yến mạch, hai thìa sữa công thức hoặc sữa đặc.
Cách làm:
- Cho yến mạch và 300ml vào nồi đun sôi, khuấy đều tay để không bị cháy.
- Sau đó đổ sữa vào và khuấy đều trong một phút.
- Có thể cho thêm một chút bơ hoặc phô mai để món cháo thêm đậm đà và thơm ngon.
Những lưu ý khi nấu cháo yến mạch cho trẻ biếng ăn
Khi nấu cháo yến mạch cho bé, cha mẹ cần lưu ý những điều cơ bản sau để phát huy công dụng của yến mạch cũng như phòng tránh một số tác dụng phụ của loại thực phẩm này:
- Khi chọn yến mạch, cha mẹ không nên chọn yến mạch ăn liền vì chứa nhiều chất phụ gia, không tốt cho sức khỏe của trẻ. Thay vào đó, cha mẹ nên chọn yến mạch nguyên hạt để dưỡng chất đầy đủ hơn.
- Một số trường hợp trẻ bị dị ứng với yến mạch. Vì vậy, khi cho trẻ làm quen với yến, cha mẹ cũng cần theo dõi sát sao xem bé có bị dị ứng với yến hay không.
- Để yến mạch chín nhanh hơn, cha mẹ nên ngâm yến mạch trong nước lọc khoảng 20 phút trước khi nấu. Khi nấu cháo yến mạch, cha mẹ chỉ cần nấu với lửa vừa để các chất dinh dưỡng trong yến mạch không bị biến chất.
- Bột yến mạch là thực phẩm rất dễ bị nấm mốc. Vì vậy, cha mẹ không nên mua quá nhiều một lúc. Đồng thời, nếu muốn bảo quản tốt loại thực phẩm này, bạn nên cho vào hộp đậy kín và để nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
Thực phẩm vổ sung dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn chất lượng
Fitobimbi là bộ sản phẩm dành cho trẻ em đầu tiên tại Việt Nam có thành phần thảo dược Châu Âu. Tự nhiên – Hiệu quả là tất cả những giá trị mà Fitobimbi mang lại để góp phần bảo vệ sức khỏe trẻ nhỏ. Appetito Bimbi là một trong những sản phẩm thuộc tập đoàn Fitobimbi – Siro thảo dược tiêu chuẩn hóa Châu Âu giúp bảo vệ và chăm sóc toàn diện cho bé. Đây là thương hiệu nổi tiếng trên thế giới của hãng dược phẩm Pharmalife Research (Lecco, Ý).
Siro ăn ngon Appetito Bimbi được sản xuất trên dây chuyền hiện đại với các tiêu chuẩn khắt khe của Châu Âu (CGMP, ISO 9001:2008, ISO 13485:2012, ISO 22000:2005) đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bé.
- Hỗ trợ kích thích trẻ ăn uống lành mạnh, tạo cảm giác ngon miệng.
- Hỗ trợ tăng cường khả năng tiêu hóa, hấp thu và chuyển hóa các chất dinh dưỡng trong cơ thể.
- Hỗ trợ chức năng đường tiêu hóa cho cơ thể khỏe mạnh.
- Bổ sung dưỡng chất từ thực vật, hỗ trợ phục hồi cơ thể trẻ em sau ốm, suy nhược cơ thể, suy dinh dưỡng.
Xem thêm thông tin tại:
- Địa chỉ: Tầng 6, Tòa nhà Viwaseen, 48 Tố Hữu, Phường Trung Văn, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Điện thoại: 024.38.80.2288
- Trang web: https://fitobimbi.vn/
Nhìn chung, yến mạch là một loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng. Với cách nấu cháo yến mạch cho bé đơn giản và kết hợp với các nguyên liệu khác tùy theo độ tuổi của bé, bạn đã thành công biến món ăn tưởng chừng nhạt nhẽo trở nên hấp dẫn và lôi cuốn hơn. Hy vọng với những công thức nấu cháo yến mạch cho bé biếng ăn trên sẽ giúp các mẹ bổ sung thêm nhiều món ăn hấp dẫn cho thực đơn của bé thêm phong phú.
